Стюарт Дрейфус — американский инженер-технолог, специалист по теории управления и математик. Он является почётным профессором промышленной инженерии и операционных исследований Калифорнийского университета в Беркли. Уроженец Терре-Хот, штат Индиана, он является почётным профессором Калифорнийского университета в Беркли на кафедре промышленной инженерии и операционных исследований. 

Работая в Rand Corporation, Дрейфус был программистом компьютера JOHNNIAC. После этой работы ему было предложено получить степень доктора философии, которую он защитил в области прикладной математики в Гарвардском университете в 1964 году, по вариационному исчислению.

В 1980 году братья Стюарт и Хьюберт Дрейфус из Университета Беркли в Калифорнии разработали пятиэтапную модель развития навыков. Изначально модель была разработана по заказу военно-воздушных сил США, чтобы повысить качество и скорость подготовки пилотов.